Ein kleiner Quark Streuselkuchen – für zwischendurch oder einfach, wenn man nur ein kleiner Haushalt ist. Man möchte ja nicht immer tagelang am selben Kuchen essen. Wobei sich so ein kleiner Quark Streuselkuchen auch super einfrieren lässt. Wer eine größere Variante braucht, z.B. auf dem Großen Ofenzauberer PLUS (auch „James“ genannt), verdoppelt die Mengenangaben einfach.
Zubereitungszeit
20 Minuten
Ruhezeit
0 Stunden
Backzeit
30 min
Backofeneinstellung
180° Ober-Unterhitze
Zutaten Streusel:
Zutaten Quarkcreme:
Zubereitung Streusel:
- Alle Zutaten schnell zu einem Streuselteig verkneten
- den Ofenzauberer PLUS etwas einfetten
- gut die Hälfte der Streusel als Boden auf den Ofenzauberer drücken (ich habe die Teigrolle dafür zu Hilfe genommen)
- dann die Quarkcreme (Zubereitung siehe weiter unten) auf dem Boden verteilen
- die restlichen Streusel auf der Quarkcreme verteilen
- Backofen auf 180 Grad O/U-Hitze vorheizen
- auf unterster Schiene, auf einem Gitter den Kuchen ca. 30 min backen
- wenn er anfängt leicht braun zu werden, dann ist er genau richtig
- herausnehmen und auf dem Ofenzauberer auf einem Gitter auskühlen lassen
Für die Quarkcreme:
- Alle Zutaten in einen Mixer, z.B. den Up and Down (auch „UDO“ genannt) geben.
- Solange verrühren, bis eine homogene Creme entstanden ist.
- Diese auf dem Boden verteilen.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Nachbacken 😉. Lasse gerne eine Bewertung – Kommentar da.
Liste mit meinen Backhelfern:
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