Obergäriges Mehrkornbrot
Obergäriges Mehrkornbrot aus Dinkel- & Emmermehl Dieses leckere Sauerteigbrot habe ich mit Ducksteiner Bier gemacht. Dazu noch ein Quellstück aus diversen Saaten, was dem Brot viel Feuchtigkeit verleiht. Wer es lieber alkoholfrei möchte kann auch gerne ein anderes alkoholfreies (Malz-)Bier wählen. Leider gibt es das Ducksteiner nicht alkoholfrei. Du brauchst aktiven Sauerteig. Den hab ich…