Kleiner Quark Streuselkuchen
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Kleiner Quark Streuselkuchen

Ein kleiner Quark Streuselkuchen – für zwischendurch oder einfach, wenn man nur ein kleiner Haushalt ist. Man möchte ja nicht immer tagelang am selben Kuchen essen. Wobei sich so ein kleiner Quark Streuselkuchen auch super einfrieren lässt. Wer eine größere Variante braucht, z.B. auf dem Großen Ofenzauberer PLUS (auch „James“ genannt), verdoppelt die Mengenangaben einfach….

Heidelbeer-Schokomousse-Eierlikörtorte
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Heidelbeer-Schokomousse-Eierlikörtorte

Diese leckere, kleine Heidelbeer-Schokomousse-Eierlikörtorte hat Lea zum Geburtstag von Ben gebacken. Man muss sich schon ein wenig Zeit nehmen (am besten einen Tag vorher zubereiten, dann hat alles genug Zeit fest zu werden), aber die Zeit und Arbeit lohnt sich auf jeden Fall. Ein Hingucker ist diese Heidelbeer-Schokomousse-Eierlikörtorte auf jeden Fall auch. Wenn man fettreduzierte…

Raffaello Crossies
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Raffaello Crossies

Wer kennt sie nicht, diese kleinen, weißen Kugeln (angeblich ohne Schokolade 😉). Hier kommt die Crossis-Variante – Garantiert mit Schokolade in Weiß.🤍Die Raffaello Crossies sind super einfach und schnell zubereitet und sowas von lecker 🤤 !!!Erst habe ich an meiner Menge gezweifelt 😂, aber im Nachhinein war ich super glücklich 😃, dass ich diese Mengen…

Apple Cobbler
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Apple Cobbler

Der Apple Cobbler ist mal eine andere Variante des Apfelkuchens oder des Apple Crumble. Man kann es als Dessert servieren oder als Kuchen. Noch lauwarm serviert passt Vanillesauce oder eine Kugel Vanilleeis ganz hervorragend dazu. Man kann den Cobbler auch mit anderem Obst machen, wie z.B. Pfirsich. Ich mache diesen Cobbler gerne, wenn ich Sauerteigansatz…

Kaiserschmarrn Kuchen
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Kaiserschmarrn Kuchen

Ein süßes Mittagessen ist bei den Herren der Familie immer gern gesehen. Pfannekuchen, Milchreis, Crêpes, Dampfnudeln, Germknödel, Kaiserschmarrn…. Alles sehr lecker, aber manchmal auch echt aufwändig, wenn man an der Pfanne stehen muss und gefühlt 100 Pfannkuchen abbackt. Bei Kaiserschmarrn ist das auch so. Heute musste es aber schnell gehen und da hatte ich die…

Dampfnudeln aus dem Backofen
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Dampfnudeln aus dem Backofen

Eines der süßen Lieblingsgerichte meiner Männer „Dampfnudeln“. Das Rezept ist von meiner Schwiegermama (somit ein altbewährtes Rezept). Ich habe mich auch schon darüber aufklären lassen, dass „richtige“ Dampfnudeln anders gehen. Mag sein, aber meine Schwiegermama hat sie immer so benannt. Es gibt ja auch noch die Buchteln, aber die werden beim Backen nicht mit Milch…