Bei uns in der Familie zählt die Nudel zur Hauptnahrung bzgl. Mittagessen. Die tägliche Frag an die Familie: „was wollt ihr heute essen?“ wird sowieso immer mit „was leckeres!“ beantwortet. Und da ich weiß, wie beliebt Nudeln sind, läuft es oft auf ein Nudelgericht hinaus. Ein weiterer Vorteil ist, dass man Nudelgerichte wunderbar am nächsten…
Bei uns in der Familie sind Milchbrötchen sehr beliebt. Sie sind schön fluffig und man kann sie mit so vielen verschiedenen Belägen esse. Ich persönlich mag ja sehr gerne Salami auf meinem Milchbrötchen, aber irgendwie stoße ich da in meiner Familie nicht so wirklich auf Verständnis (verstehe ich irgendwie nicht). Es gibt unzählige Rezeptvariante von…
Ich kaufe fast gar kein Brot mehr beim Bäcker, denn Brot selber backen ist leichter, als Du denkst. Es gibt so viele Variante, wie du Brot machen kannst. Das reicht über Sauerteigbrot mit langer Vorbereitungszeit bis hin zu Brot, dass du in wenigen Stunden auf den Tisch bringen kannst. Diese Brot kommt für 12 Stunden…
Wenn Du mal einen schnellen Kuchen benötigst, der alle so richtig geschmackstechnisch aus den Puschen haut, dann ist dieser Apfelkuchen genau richtig. Selbst diejenigen, die gar nicht so auf Stücke im Kuchen stehen, konnte ich damit schon überzeugen. Dieser Kuchen ist der Lieblingskuchen meines Sohnes und er ist in der Zubereitung so einfach, dass sogar…
Wer liebt es nicht, den Geruch von frisch gebackenem Brot? Warum sich diesen Geruch nicht einfach nach Hause holen. Es ist gar nicht schwer so ein Brot herzustellen. Der Vorteil eines selbstgebackenen Brots liegt darin, dass ich weiß was drin ist. Außerdem bin ich flexibel in der Art und Weise, wie es schmecken soll. Man…
Eines der süßen Lieblingsgerichte meiner Männer „Dampfnudeln“. Das Rezept ist von meiner Schwiegermama (somit ein altbewährtes Rezept). Ich habe mich auch schon darüber aufklären lassen, dass „richtige“ Dampfnudeln anders gehen. Mag sein, aber meine Schwiegermama hat sie immer so benannt. Es gibt ja auch noch die Buchteln, aber die werden beim Backen nicht mit Milch…
Toastbrot ist ganz einfach selbst gemacht. Du hast am Wochenende keinen Bock zum Bäcker zu fahren? Überrasche Deine Lieben doch mal mit diesem frischen Toast am Wochenende. Nicht so trocken, wie man es von den Gekauften kennt. Das kommt durch den Anteil an Kefir/Joghurt/Buttermilch. Nimm einfach das, was gerade im Kühlschrank ist (ich nehme meistens…
Donut ohne Hefe – sie haben zwar nicht ganz den typischen Donutgeschmack (den bekommt man wirklich nur durch das Frittieren dran), aber sie sind auch sehr lecke und können ganz leicht selbst zuhause gebacken und verziert werden. Man benötigt dazu keine Fritteuse, Donutmaker oder ähnliches, denn diese Variante ist ohne Hefeteig. Das einzige, was du…
Einfach mal von der Rolle sein mit Schinken-Nudel-Röllchen auf Spinat !Nudeln einfach nur so kann doch jeder. Warum nicht mal die Nudeln verkleidet auf den Teller bringen. Das Auge isst ja schließlich mit. Die Zubereitung ist einfach – ein bisschen Zeit benötigt es schon – aber optisch ist es ein absoluter Hingucker. Wir lieben jedenfalls…