Käse-Lauch-Hack Nudeln
Mein Sohn steht total auf Käse-Lauch-Suppe.
Meine Tochter ist kein Suppenfan – lieber Nudeln.
Warum nicht beide miteinander kombinieren?
Und so habe ich die beiden Dinge kombiniert
Marmorkuchen
Dieser Marmorkuchen ist so fluffig und saftig! Du wirst ihn lieben.Das Geheimnis liegt in der Zubereitung nur mit dem Schneebesen! So kannst du den Teig nicht überrühren. Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben (wenn nicht ist es auch kein Drama, aber sie vermengen sich bei Zimmertemperatur einfach besser). Den Zucker und die Butter zuerst gut verrühren…
Zitronenkuchen
Dieser Zitronenkuchen ist so fluffig und saftig! Du wirst ihn lieben.Das Geheimnis liegt in der Zubereitung nur mit dem Schneebesen! So kannst du den Teig nicht überrühren. Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben (wenn nicht ist es auch kein Drama, aber sie vermengen sich bei Zimmertemperatur einfach besser). Den Zucker und die Butter habe ich für…
Pflaumenkuchen mit Streuseln und Quark-Öl-Teig
Der August ist einfach von Pflaumen geprägt. Da muss einfach ein Kuchen damit her. Weil mir ein Hefeteig zu lange gedauert hätte, habe ich einfach einen Pflaumenkuchen mit Streuseln und Quark-Öl-Teig gemacht. Streusel gehen immer und der Quark-Öl-Teig ist einfach ratzifatzi gemacht. Dafür habe ich meinen Thermomix rausgeholt. Streusel und Teig sind darin ganz schnell…
Fischstäbchen-Auflauf
Fischstäbchen mal andersWer will schon immer das Gleiche essen? Da muss mal was Neues her, aber viel Vorbereitungszeit soll auch nicht sein!Gerade ist die Familie komplett mittags zu Hause und da gilt es dann 4 hungrige Mäuler zu stopfen. Ist nicht immer einfach mit der Zeit, da ich ja auch arbeite (zwar im Homeoffice, doch…
Feierabendblech Kritharaki-Tomaten-Hähnchen
Easy Ofenblech-Rezept mit Kritharaki & HähnchenWer liebt auch diese unkomplizierten Rezepte mit einfachen Zutaten, ohne viel Schnick-Schnack, wo der Backofen die meiste Arbeit hat und im Anschluss kein Herdreinigen auf dem Plan steht?Ich habe für dieses Ofenblech-Rezept kein Blech genommen, sondern meine Stoneware (100% weißer Ton), aber es funktioniert natürlich auch auf einem Backblech.Das Hähnchen…
Feierabendblech Kürbis-Gnocci-Schafskäse
Ein schnelles Ofen Blech – heute mit Hokkaido, Schafskäse & Mini-Gnocci.Dazu eine cremige Curry-SoßeNur Kürbis & Zwiebeln müssen kurz kleingeschnitten werden, den Schafskäse zerbröselst du einfach.Ideal, wenn du nicht am Herd stehen möchtest. Ich liebe diese Bleche – meines ist aus 100% weißem Ton – der Große Ofenzauberer PLUS – auch „James“ genannt und für…
Feierabendblech Indian Curry Butter Chicken
wenn’s mal wieder unkomplizert sein soll. Ich liebe diese Bleche (meines ist ja aus 100% weißem Ton – der Große Ofenzauberer PLUS – auch „James“ genannt)Den Reis & das Indish Curry bestelle ich bei Reishunger (Code: REISBLOG). Zubereitungszeit20 min Ruhezeit0 min Backzeit30-40 min Backofeneinstellung200° O/U-Hitze Zutaten 🛒 Zutaten 4 Portionen🥣 Sauce🥄1 Dose Kokosmilch (light) 400…
Dip | Gemüserolle | Hähnchen | Rezepte
Curry-Dattel-Pulled-Chicken-Rolle
Lust auf ein leckeres, proteinhaltiges Essen? Stehst du auch so auf Datteldip? Ich liebe ihn! Also wollte ich unbedingt diesen Dip in einer Gemüserolle verarbeiten.Was passt super zu Curry? Hähnchen! Also ein „pulled Chicken“ mit Dattel-Curry-Creme – da stand also der Plan!Das Ganze reichte für 4 Personen und ich habe es Curry-Dattel-Pulled-Chicken-Rolle getauft (hört sich…
Schokobrötchen wie vom Bäcker
Unsere Familie liebt diese Schokobrötchen wie vom Bäcker. Sie sind oberfluffig und wirklich unkompliziert zu machen. Da Jan gerade Semesterferien hat, gibt es natürlich all die schönen Dinge, die Muttis so zaubern können. Ich backe sie immer in der rechteckigen Ofenhexe und darin verwahre ich sie auch auf. Nicht dass ich sie lange lagern müsste….