Ob du es glaubst oder nicht, man kann aus hart gekochten Eiern wirklich einen Protein Schokopudding herstellen. Die Familie hat nicht gemerkt, dass dieser Protein Schokopudding aus Eiern besteht und natürlich ein paar weiteren Zutaten. Probiere es unbedingt aus, wenn du gesund naschen möchtest.Als Deko habe ich Mini Schokodrops von No No Sugar verwendet –…
Du möchtest einen proteinreichen Snack? Dann probiere unbedingt diese Mini Quark Waffeln. Sie werden mit Hafermehl gemacht. Das mache ich mir immer aus frischen Haferflocken selber mit dem Up and Down. Das geht ratzifatzi. Mit einem Eisportionierer (mittlere Größe) setze ich dann in mein Mini-Waffeleisen immer eine Kugel und backe sie, bis sie schön braun…
das fertige Käse-Kräuter-Zupfbrot Dieses Käse-Kräuter-Zupfbrot ist perfekt zum Grillen oder ein einfach gemachtes Mitbringsel für jede Party. Es schmeckt lauwarm richtig mega, aber auch kalt super lecker.Gebacken habe ich das Käse-Kräuter-Zupfbrot in meine genialen Antihaft-Kastenform – die ist unschlagbar – und muss bei diesem Brot auch gar nicht eingefettet werden. Zubereitungszeit15 min Ruhezeit90 min Backzeit30…
Diese fettarme Mayonnaise aus gekochten Eiern ist nicht so gehaltvoll wie herkömmliche Mayonnaise, kann aber im Geschmack mehr als mithalten. Ein weiterer Vorteil: sie wird mit gekochten Eiern gemacht und birgt somit keine Gefahren, die rohe Eier einfach mit sich bringen. Die fettarme Mayonnaise aus gekochten Eiern ist schnell und unkompliziert hergestellt. Am längsten dauert…
Filet-O-Fish Sauce kann man ganz schnell selber machen. Nur wenige Zutaten sind nötig. Bei den Cornichons nehme ich gerne die etwas süßlichere Honig-Variante aus dem Lidl. Zubereitungszeit15 min Ruhezeit0 min Backzeit0 min Backofeneinstellung0° Ober-Unterhitze Zutaten für ca. 250 ml Fisch-O-Filet Sauce Zubereitung👉Alles gut mischen Viel Spaß beim Ausprobieren und Nachkochen 😉
Man braucht für diesen schönen Zopf keine Industriehefe. Ein bisschen Zeit und Lievito Madre sind für diesen Hefezopf mit Lievieto Madre nötig. Das Video, wie ich flechte mit 4 Strängen findest du hier.Du kannst aber auch einfach so flechten, wie du es möchtest. Dieser Hefezopf mit Lievieto Madre schmeckt herrlich süß mit leichter Hefenote und…
Wer liebt nicht frische Brötchen am Morgen. Ich habe es im Homeoffice natürlich leicht damit. Aber vielleicht bekommst du es ja am Wochenende zeitlich hin oder auch am Abend die Familie mit gesunden, frischen Vollkornbrötchen mit Lievito Madre zu überraschen.Aus diesem Rezept habe ich 12 Brötchen geformt. Wir mögen sie lieber etwas kleiner. Du kannst…
Saftiges Brot mit Biss. Dieses Mischbrot vereint beides – der Quark liefert die nötige Feuchtigkeit und die Saaten den Biss. Die verschiedenen Mehlsorten machen das Ganze schöne herzhaft. Gebacken wird diese Brot im Ofenmeister. Der Ofenmeister ist aus 100% weißem Ton und bewirkt, dass dein Brot außen schön knusprig wird und innen saftig bleibt. Der…
Wer will bei solchen Brötchen noch den Weg zum Bäcker tätigen? Diese Brötchen sind einfach der Kracher. Sie sind außen super knackig und innen schön soft. Und das beste: du weißt genau was drin ist und günstiger, als beim Bäcker sind sie auch noch. Über die Hefemenge kannst du steuern, wie schnell die Brötchen bereit…