Ein schnelles Ofen Blech – heute mit Hokkaido, Schafskäse & Mini-Gnocci.
Dazu eine cremige Curry-Soße
Nur Kürbis & Zwiebeln müssen kurz kleingeschnitten werden, den Schafskäse zerbröselst du einfach.
Ideal, wenn du nicht am Herd stehen möchtest.
Ich liebe diese Bleche – meines ist aus 100% weißem Ton – der Große Ofenzauberer PLUS – auch „James“ genannt und für mich in der Küche unverzichtbar für Kuchen, Ofengemüse, Feierabendbleche, Schnitzel, Hackbällchen,…
Zubereitungszeit
20 min
Ruhezeit
0 min
Backzeit
30-40 min
Backofeneinstellung
200° O/U-Hitze
Zutaten für ca. 3-4 Personen
🛒 Zutaten Gemüse
🥄1 kleiner Hokkaido in Würfel
🥄2 große rote Zwiebeln grob gewürfelt
🥄300 g Schafskäse (light)
🥄500 g Mini-Gnocci
🥄Etwas Öl zum Besprühen
🥄Salz, Pfeffer und etwas Curry zum Drüberstreuen
🥄Etwas geriebenem Gouda fürs Topping
🛒Zutaten für die Sauce
🥄2 Flaschen Cremafine zum Kochen 7%
🥄100 ml Wasser (einfach die Flaschen damit noch ausspülen)
🥄1 EL Curry
🥄1 TL gehäufter TL Paprika edelsüße
🥄1 TL gekörnte Brühe
🥄1 TL Knoblauchpulver
🥣 Zubereitung
🔥Backofen auf 200 Grad O/U-Hitze vorheizen
➡️Vermenge die Zutaten für die Sauce
➡️Gib Kürbis, Zwiebel, Schafskäse und Gewürze auf den James
➡️besprühe das Ganze mit etwas Öl
⏰James auf ein Gitter – unterste Schiene – für ca. 20 min in den Ofen geben
➡️nun kommen die Gnocci auf das vorgegarte Gemüse
➡️Vermenge die Zutaten für die Sauce und verteile es über dem Gemüse
➡️Nun noch mit Käse bestreuen.
⏰Für weitere 15-20 min noch mal in den Ofen, damit die Soße & die Gnocci warm werden
Viel Spaß beim Ausprobieren und Nachkochen 😉
