Bananen Mandelmus Muffins
Gesunde Muffins ohne Zuckerzusatz und Mehl mit nur 4 Zutaten – gar kein Problem. Mit diesen Bananen Mandelmus Muffins bist du auf der gesunden Seite des Naschens.
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Creme Fraîche Kuchen
Eigentlich sollte da Creme Fraîche in den Kuchen (heißt ja auch Creme Fraîche Kuchen). Hatte ich aber nicht. Genauso fehlte es mir an Zucker (das passiert, wenn man im Urlaub ist und es einem spontan in den Kopf kommt zu backen). Also einfach mal improvisieren und das werden ja bekanntlich die besten Kuchen.
Brownies
Browniefan? Dann bist du hier richtig. Diese Brownies sind so saftig und schokoladig!!! Mit viel Eiern und wenig Mehl! Hoher Suchtfaktor!
Kuchen | Rezepte | Rührkuchen
Schneckenkuchen
Ein ganz simpler Rührkuchen, verfeinert mit einer Quark-Pudding-Creme, die schneckenförmig auf den Teig vor dem Backen aufgetragen wird. So ist der Schneckenkuchen zu seinem Namen gekommen. Er sieht nicht nur gut aus, sondern er ist auch extrem lecker. Die Zubereitung ist ganz einfach. Am besten fängt man mit dem Pudding an, damit er ordentlich auskühlen…
Paradiescreme Kuchen
Wohl einer der fluffigsten Kuchen (wenn auch mit Fertigprodukten hergestellt), den ich kenne ist der Paradiescreme Kuchen. Diesen Name hat der Kuchen, weil hierfür (oh wen wundert es) 2 Tüten Paradiescreme benötigt werden. Diese Creme gibt es in diversen Geschmacksrichtungen wie Vanille, Schoko, Nuss, Stracciatella,… und somit ist dieser Kuchen im Geschmack sehr wandelbar. Der…
Butterkuchen
Heute gibt es mal einen Klassiker nach Omas Rezept: Butterkuchen! Kein Schnick und kein Schnack – einfach ein leckerer Kuchen. Dieser super fluffige Butterkuchen ist sooooo lecker! Den musst du unbedingt probieren. Er hat einen lockeren Hefeboden und eine knusprige Schicht aus Mandelblätter gemixed mit Zucker und Butter. Er ist ganz leicht zu machen und…
Rührkuchen
Die Kuchenmonster in der Familie haben mal wieder nach einem Rührkuchen geschrien. Also ran an den Mixer und flott etwas zusammen gerührt. Den Zucker des Teiges habe ich ausgetauscht durch Erythrit-Stevia von nosugarsugar , aber bei der Füllung konnte ich dann doch nicht widerstehen und habe voll zugeschlagen.
Gebäck | Kuchen | Rezepte | Sauerteig | Sauerteigreste
Schokoquader ohne Zucker
Schokoquader ohne Zucker mit Sauerteigrest und Salty Caramel Erdnussmus von naughtynuts . Da bei mir immer Sauerteig am Start ist, müssen da mal Reste verbacken werden. Hier eine süße Schokovariante jedoch ohne Industrie Zucker! Stattdessen habe ich Stevia-Erythrit von nosugarsugar.de verwendet. Die Schokodrops sind auch daher.Es schmeckt wie Schokokuchen und nicht nach Sauerteig. Der gibt lediglich seine Backkraft…
Windbeutel Torte ohne Backen
Eine Torte mal eben schnell ohne Backen? Kein Problem mit der Windbeutel Torte ohne Backen. Der Boden wird aus Keksen und Butter gemacht, der Belag besteht aus Quark und Cremafine zum Schlagen (oder Sahne) und Mini-Windbeutel aus der Tiefkühltheke. Oben auf dann noch püriertes Obst (Erdbeeren oder Himbeeren oder oder oder).