Ameisenkuchen
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Ameisenkuchen

Der Ameisenkuchen war bei meinen beiden Kindern immer DER Renner. Nun sind sie erwachsen und er erfreut sich immer noch großer Beliebtheit. Natürlich darf er nur so gerade durch sein mit etwas Klitschigkeit in der Mitte. Der Ameisenkuchen eignet sich auch super für Veranstaltungen, wo Kuchen auf der Hand gefragt ist. Man kann ihn super…

Kaiserschmarrn Kuchen
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Kaiserschmarrn Kuchen

Ein süßes Mittagessen ist bei den Herren der Familie immer gern gesehen. Pfannekuchen, Milchreis, Crêpes, Dampfnudeln, Germknödel, Kaiserschmarrn…. Alles sehr lecker, aber manchmal auch echt aufwändig, wenn man an der Pfanne stehen muss und gefühlt 100 Pfannkuchen abbackt. Bei Kaiserschmarrn ist das auch so. Heute musste es aber schnell gehen und da hatte ich die…

Bienenstich
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Bienenstich

Bienenstich gab es schon bei meiner Oma, wenn wir zu Kaffee und Kuchen eingeladen waren und ich habe ihn geliebt. Kein Schnickschnack, leckere Sahne gemischt mit Pudding und eine süße, knackige Mandelschicht. Ich habe den Boden in diesem Rezept 2x geteilt, um die Creme etwas besser zu verteilen. Ihr könnt das aber auch ganz klassisch…

Marmorkuchen mit Cheesecakefüllung
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Marmorkuchen mit Cheesecakefüllung

Ein Marmorkuchen vereint mit Käsekuchen und Schokostücken – eine absolute Mega-KombiIch habe zwar beim Backen etwas gefettfingert, denn meine Stäbchenprobe sah gut aus. Doch als ich dann die Form anhob, lief es doch tatsächlich noch an ein paar wenigen StellenAlso fix die Form wieder übergestülpt und noch mal für 15 Minuten ab in den Ofen.Danach…

Mohnkuchen mit Pudding und Streusel
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Mohnkuchen mit Pudding und Streusel

Mohnkuchen mit Pudding und Streusel ist bei uns in der Familie immer sehr beliebt. Die Mohnschicht darf aber nur dünn sein. Dafür kommt noch Vanillepudding oben drauf und eine schöne Schicht Streusel. Gebettet ist das Ganze auf einem lockeren Hefeteig. Fluffig. Saftig. Knuspertopping. Lecker! Man kann die Mohnfüllung auch selber ansetzen. Ich habe hier in…