Dieser Hermann-Teig Vanille Apfelkuchen ist richtig saftig und man schmeckt gar nicht den so typischen Hermann-Teig heraus. On top befindet sich eine super leckere Apfelschicht in Vanillepudding eingebettet. Der Kuchen ist ratzifatzi vorbereitet. Die meiste Zeit braucht der Kuchen im Ofen. Du kannst diesen Hermann-Teig Vanille Apfelkuchen in einer 26er oder 28er Springform backen. In…
In den 90er Jahren hatte glaube ich so jeder einen Hermann-Teig in der Küche stehen. Man wusste bald gar nicht mehr, an wen man Hermann noch weiter verschenken sollte. Hermann-Teig, der „lebende“ Kettenbrief. Aber seien wir mal ehrlich, es hat Spaß gemacht. An diesen Spaß möchte ich jetzt im 21. Jahrhundert noch mal anknüpfen. Wir…
Dieses Rezept für Nusskuchen ist von meiner Oma und somit schon über ein halbes Jahrhundert erprobt. Es ist ohne Butter und nur wenig Mehl, aber dafür mit 7 Eiern. Man kann den Nusskuchen in einer 26er Springform oder einer Guglhupfform backen.
Eigentlich sollte da Creme Fraîche in den Kuchen (heißt ja auch Creme Fraîche Kuchen). Hatte ich aber nicht. Genauso fehlte es mir an Zucker (das passiert, wenn man im Urlaub ist und es einem spontan in den Kopf kommt zu backen). Also einfach mal improvisieren und das werden ja bekanntlich die besten Kuchen.
Browniefan? Dann bist du hier richtig. Diese Brownies sind so saftig und schokoladig!!! Mit viel Eiern und wenig Mehl! Hoher Suchtfaktor!
Ein ganz simpler Rührkuchen, verfeinert mit einer Quark-Pudding-Creme, die schneckenförmig auf den Teig vor dem Backen aufgetragen wird. So ist der Schneckenkuchen zu seinem Namen gekommen. Er sieht nicht nur gut aus, sondern er ist auch extrem lecker. Die Zubereitung ist ganz einfach. Am besten fängt man mit dem Pudding an, damit er ordentlich auskühlen…
Wohl einer der fluffigsten Kuchen (wenn auch mit Fertigprodukten hergestellt), den ich kenne ist der Paradiescreme Kuchen. Diesen Name hat der Kuchen, weil hierfür (oh wen wundert es) 2 Tüten Paradiescreme benötigt werden. Diese Creme gibt es in diversen Geschmacksrichtungen wie Vanille, Schoko, Nuss, Stracciatella,… und somit ist dieser Kuchen im Geschmack sehr wandelbar. Der…
Heute gibt es mal einen Klassiker nach Omas Rezept: Butterkuchen! Kein Schnick und kein Schnack – einfach ein leckerer Kuchen. Dieser super fluffige Butterkuchen ist sooooo lecker! Den musst du unbedingt probieren. Er hat einen lockeren Hefeboden und eine knusprige Schicht aus Mandelblätter gemixed mit Zucker und Butter. Er ist ganz leicht zu machen und…
Die Kuchenmonster in der Familie haben mal wieder nach einem Rührkuchen geschrien. Also ran an den Mixer und flott etwas zusammen gerührt. Den Zucker des Teiges habe ich ausgetauscht durch Erythrit-Stevia von nosugarsugar , aber bei der Füllung konnte ich dann doch nicht widerstehen und habe voll zugeschlagen.