Vanillekipferl
Wer liebt sie nicht? Vanillekipferl! Sie sind ganz einfach zu machen und so himmlisch mürbe, dass sie quasi auf der Zunge zergehen. Wir lieben sie!
Lazy Jam Cookies
Wer auf Marmeladenkekse steht, aber keine Lust hat großen Aufwand dafür zu betreiben, für den sind diese Lazy Jam Cookies genau richtig. Sie sind schnell gemacht und total lecker.
Dessert | Gebäck | Rezepte | Sauerteig | Sauerteigreste
Apple Cobbler
Der Apple Cobbler ist mal eine andere Variante des Apfelkuchens oder des Apple Crumble. Man kann es als Dessert servieren oder als Kuchen. Noch lauwarm serviert passt Vanillesauce oder eine Kugel Vanilleeis ganz hervorragend dazu. Man kann den Cobbler auch mit anderem Obst machen, wie z.B. Pfirsich. Ich mache diesen Cobbler gerne, wenn ich Sauerteigansatz…
Gebäck | Muffins | Rezepte | Sauerteigreste
Schokoladen Muffins mit Sauerteig
Zuerst war ich ja ein bisschen skeptisch, ob der Sauerteigansatz geschmacklich so gut in den Muffins kommt. Aber am Ende des Tages muss ich sagen, dass diese Schokoladen Muffins mit Sauerteig richtig schön aufgegangen und echt saftig sind. Den Sauerteig schmeckt man in keinster Weise durch!
Bananen Mandelmus Muffins
Gesunde Muffins ohne Zuckerzusatz und Mehl mit nur 4 Zutaten – gar kein Problem. Mit diesen Bananen Mandelmus Muffins bist du auf der gesunden Seite des Naschens.
Gebäck | Kuchen | Rezepte | Rührkuchen
Creme Fraîche Kuchen
Eigentlich sollte da Creme Fraîche in den Kuchen (heißt ja auch Creme Fraîche Kuchen). Hatte ich aber nicht. Genauso fehlte es mir an Zucker (das passiert, wenn man im Urlaub ist und es einem spontan in den Kopf kommt zu backen). Also einfach mal improvisieren und das werden ja bekanntlich die besten Kuchen.
Pita Brote
Herrlich leckere kleine Pita Brote, die man ganz nach seinem Geschmack füllen kann. Der Teig muss nur 1 Stunde gehen und in guten 10 Minuten sind sie fertig gebacken.
Muffins mit Streusel
Obst, Rührteig und Streusel in mundgerechter Form als Muffins mit Streusel. Variabel im Obst oder sogar nur mit Choco Chunks. Der Trick liegt im Schichten: Teig – Streusel – Teig – Streusel