Zimt-Herzen
| | | | |

Zimt-Herzen

VonSandra Denningmann

Wer will schon immer Zimt-Schnecken? Zimt-Herzen ist doch viel schöner. Aber ganz egal, wie sie aussehen – lecker sind sie in allen Formen. Rein optisch essen sich die Zimt-Herzen natürlich viel besser! Zubereitungszeit30 min Ruhezeit120 min Backzeit20 min Backofeneinstellung180° O/U-Hitze Zutaten für 12 große Herzen 🥣Zimt-Butter-Füllung:🥄120 g sehr weiche Butter🥄120 g brauner Zucker🥄1 leicht gehäufter…

Zimt-Focaccia-Balls
| | | |

Zimt-Focaccia-Balls

VonSandra Denningmann

Warum immer Zimtschnecken? Diese Zimt-Focaccia-Balls sind viel einfacher gemacht und mindestens genauso gut. Hier werden keine Schnecken gedreht sondern Kugeln geformt, die dann, wie bei einer Focaccia, vorsichtig am Ende eingedrückt werden. Soooo fluffig sag ich dir. Du wirst diese Zimt-Focaccia-Balls lieben und nie wieder Zimtschnecken machen. Zum Backen verwende ich die Brilliance Quadratische Antifhaft…

Käse-Kräuter-Zupfbrot
| |

Käse-Kräuter-Zupfbrot

VonSandra Denningmann

das fertige Käse-Kräuter-Zupfbrot Dieses Käse-Kräuter-Zupfbrot ist perfekt zum Grillen oder ein einfach gemachtes Mitbringsel für jede Party. Es schmeckt lauwarm richtig mega, aber auch kalt super lecker.Gebacken habe ich das Käse-Kräuter-Zupfbrot in meine genialen Antihaft-Kastenform – die ist unschlagbar – und muss bei diesem Brot auch gar nicht eingefettet werden. Zubereitungszeit15 min Ruhezeit90 min Backzeit30…

Körnermischbrot mit Quark und Hefe
| |

Körnermischbrot mit Quark und Hefe

VonSandra Denningmann

Saftiges Brot mit Biss. Dieses Mischbrot vereint beides – der Quark liefert die nötige Feuchtigkeit und die Saaten den Biss. Die verschiedenen Mehlsorten machen das Ganze schöne herzhaft. Gebacken wird diese Brot im Ofenmeister. Der Ofenmeister ist aus 100% weißem Ton und bewirkt, dass dein Brot außen schön knusprig wird und innen saftig bleibt. Der…

Kefir Stuten
| |

Kefir Stuten

VonSandra Denningmann

Wenn sich deine Familie nicht einigen kann, wie der Stuten sein soll. Die (erwachsenen) Kinder schreien nach „wie Schokobrötchen“, der Ehegatte ruft „mach mal viele Rosinen rein“ und ich brauche eigentlich gar keinen Schnickschnack im Stuten. Also habe ich mir gedacht, ich drittel den Teig einfach, dann kommt jeder zu seinem Recht. Es hat wunderbar…

Käsebrötchen wie vom Bäcker
|

Käsebrötchen wie vom Bäcker

VonSandra Denningmann

Ich liebe sie noch heute: Käsebrötchen! Und als erstes wird der Käserand abgepult und gegegessen. Mit diesem Rezept kannst du Käsebrötchen wie vom Bäcker einfach selber machen.Den Hefeteig dazu habe ich am Abend vorher gemacht und ihn dann in der mittleren Edelstahlschüssel mit Deckel über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.Du kannst den Teig aber auch…

Burger Sauce
| | | |

Burger Sauce

VonSandra Denningmann

Burger Sauce kann man ganz schnell selber machen. Am Besten schmeckt sie mit selbstgemachtem Gurken Relish. Wenn man das aber nicht da hat oder machen möchte, kann man auch auf eingelegte Gurken oder Cornichons zurückgreifen. Ich nehme dann gerne die etwas süßlichere Honig-Variante aus dem Lidl. Zubereitungszeit15 min Ruhezeit120 min Backzeit0 min Backofeneinstellung0° Ober-Unterhitze Zutaten…