Bananen Muffins
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Bananen Muffins

Dieses Rezept ist glutenfrei. Bananen Muffins! Wer mag sie nicht (alle die, die keine Bananen mögen wahrscheinlich!)? Diese kleinen Freunde sind perfekt für Turniere, Kindergeburtstage oder einfach zum Mitnehmen für Unterwegs oder ins Büro.Passen eigentlich immer, sind noch ein bisschen gesund und glutenfrei. Wer mag, kann den Zucker auch durch Erythrit/Stevia ersetzen, zuckerfreie Schokotropfen nehmen…

Kaiserschmarrn Kuchen
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Kaiserschmarrn Kuchen

Ein süßes Mittagessen ist bei den Herren der Familie immer gern gesehen. Pfannekuchen, Milchreis, Crêpes, Dampfnudeln, Germknödel, Kaiserschmarrn…. Alles sehr lecker, aber manchmal auch echt aufwändig, wenn man an der Pfanne stehen muss und gefühlt 100 Pfannkuchen abbackt. Bei Kaiserschmarrn ist das auch so. Heute musste es aber schnell gehen und da hatte ich die…

Ü-Milchbrötchen
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Ü-Milchbrötchen

Bei uns in der Familie sind Milchbrötchen sehr beliebt. Sie sind schön fluffig und man kann sie mit so vielen verschiedenen Belägen esse. Ich persönlich mag ja sehr gerne Salami auf meinem Milchbrötchen, aber irgendwie stoße ich da in meiner Familie nicht so wirklich auf Verständnis (verstehe ich irgendwie nicht). Es gibt unzählige Rezeptvariante von…

Dampfnudeln aus dem Backofen
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Dampfnudeln aus dem Backofen

Eines der süßen Lieblingsgerichte meiner Männer „Dampfnudeln“. Das Rezept ist von meiner Schwiegermama (somit ein altbewährtes Rezept). Ich habe mich auch schon darüber aufklären lassen, dass „richtige“ Dampfnudeln anders gehen. Mag sein, aber meine Schwiegermama hat sie immer so benannt. Es gibt ja auch noch die Buchteln, aber die werden beim Backen nicht mit Milch…

Bunte Zitronen-Donuts

Bunte Zitronen-Donuts

Donut ohne Hefe – sie haben zwar nicht ganz den typischen Donutgeschmack (den bekommt man wirklich nur durch das Frittieren dran), aber sie sind auch sehr lecke und können ganz leicht selbst zuhause gebacken und verziert werden. Man benötigt dazu keine Fritteuse, Donutmaker oder ähnliches, denn diese Variante ist ohne Hefeteig. Das einzige, was du…

Berliner

Berliner

Eine leckere runde Sache, aber viele Bezeichnungen Selbstgemachte Berliner (oder Krapfen, Pfannkuchen, Kräppel, … oder wie sie sonst noch regional genannt werden) sind einfach die Besten! Sooooo fluffig und nicht ganz so süß, wie vom Bäcker. Man hat es ja selber in der Hand.Beim Ausbacken der Berliner hat mein Sohn direkt 3 Stück hintereinander davon…